Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Dùng thịt xào nấm với cơm
 
Nguyên liệu:
- 200gr thịt thỏ.
- 50gr nấm đông cô.
- 50gr nấm mỡ.
- 50gr nấm nút.
- 50gr cà rốt.
- 50gr ngô (bắp) non.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- 1/2 thìa cà phê tỏi băm.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- Hạt nêm, đường, tương ớt.
Thực hiện:
- Làm sạch thịt thỏ, thái miếng vừa ăn.
- Ướp thịt với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, tiêu.
- Rửa sạch các loại nấm, khứa làm tư trên mặt.
- Gọt vỏ cà rốt, thái mỏng.
- Trụng sơ ngô non, nấm, cà rốt.
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt thỏ vào xào chín, cho rau củ vào, đảo nhanh tay, nêm hạt nêm, đường, tương ớt vừa ăn.