Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Xếp rau răm, húng lủi ra đĩa, cho nghêu xào lên, dùng nóng.
 
Nguyên liệu:
- 200gr nghêu.
- 100gr thịt ba chỉ.
- 2 thìa cà phê mắm tôm.
- 2 thìa cà phê sả băm.
- 2 thìa cà phê tỏi băm.
- 2 thìa cà phê ớt xay.
- 2 thìa hành tím băm.
- 2 quả ớt sừng.
- Rau răm, húng lủi, bột nêm, đường, dầu ăn.
Thực hiện:
- Rửa sạch nghêu, hấp hoặc luộc chín, tách vỏ, lấy thịt.
- Thái mỏng thịt ba chỉ.
- Thái miếng ớt sừng.
- Rửa rau răm, húng lủi.
- Đun nóng dầu, cho sả, tỏi, ớt xay, hành tím vào xào thơm.
- Cho nghêu, thịt, ớt sừng vào, nêm mắm tôm, bột nêm, đường, xào chín.