Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Dùng nóng với bánh mì.
 
Nguyên liệu:
- 200gr phi lê cá hồi.
- 1 thìa cà phê bột nêm.
- 2 thìa cà phê dầu ô liu.
- 1/3 thìa cà phê tiêu sọ.
- 5 lá chanh.
- 1 thìa cà phê bơ lạt.
- Rau mùi tây, rau xà lách, cà chua bi, chanh.
Thực hiện:
- Khứa nhẹ nhiều đường trên miếng cá cho dễ thấm gia vị.
- Ướp với bột nêm, dầu ô liu, tiêu và lá chanh thái sợi, để 15 phút.
- Nướng cá trên vỉ than cho đến khi vừa chín tới, vàng mặt.
- Thoa bơ lên mặt cá, nướng thêm khoảng 1 phút.
- Dọn cá ra đĩa cùng rau xà lách, chanh thái lát mỏng và cà chua bi bổ đôi.
- Rắc ít lá chanh và rau mùi tây thái nhuyễn lên.