Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

- Cá hồi chỉ ngon khi chế biến vừa chín tới, phía trong thịt còn hơi tái, ăn rất ngọt và thơm béo.
 
Thời gian thực hiện: 30 phút
Giá:230.000 VND/4 phần
Nguyên Liệu:
- 800g cá hồi
- 2 thìa súp mật ong
- 2 nhánh hành lá
- 1 thìa dầu đậu nành
Gia vị ướp cá:
- 1/2 thìa súp tiêu đỏ
- 2 thìa súp hạt vừng
- 1 thìa súp tỏi kho băm
- 3/4 thìa súp gừng băm sấy khô
- 1 thìa súp hành tây băm sấy khô
Thực Hiện
- Cá hồi rửa sạch, để ráo, thái miếng bản to.
- Hành lá nhặt, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
- Hỗn hợp gia vị: Trộn mật ong với hành lá, dầu đậu nành, hạt vừng, gừng, tỏi, hành tây vào một cái bát nhỏ. Sau đó cho tiểu đỏ vào hỗn hợp gia vị.
- Cho cá hồi vào đĩa, múc từng thìa hỗn hợp gia vị vào ướp cá. Để cá thấm 15 phút, cho cá vào lò khoảng 200 độ C. Cá chín, lấy ra, rươi nhanh hỗn hợp gia vị lên trên cá.
- Món này dùng nóng, kèm đậu cô-ve xào sơ hoặc chần qua nước sôi để đậu vẫn còn độ giòn.