Home » Nấu ăn ngon » Món Cuốn

Món này dùng để ăn khai vị, vừa chua ngọt, vừa cay nồng.
 
Nguyên liệu:
 
- 400g bắp cải
- 150g cà rốt
- 50g dưa leo
- 5g muối
- 100g đường trắng
- 10g dấm trắng
- 3 trái ớt khô
 
Cách làm:
 
1. Tách từng lá bắp cải ra, rửa sạch, cho vào nồi nước sôi trụng sơ, đảo qua nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước; xắt cà rốt, dưa leo thành sợi, cho vào lá cải cuốn thành cuốn tùy ý rồi xếp vào đĩa. Cho đường, giấm, muối, ớt khô và một ít nước vào đĩa cuốn ướp khoảng 6 tiếng rồi vớt ra cắt thành từng đoạn để dùng.