Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Dọn cá ra đĩa, dùng nóng với cơm và nước tương, tương ớt.
 
Nguyên liệu:
- 200gr cá không xương.
- 100gr su su.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ cải trắng.
- 100gr nấm nút.
- 100gr đậu đũa.
- 1 thìa súp tỏi xay.
- 1 bát nước dùng.
- 2 thìa súp nước tương.
- Bột nêm, dầu ăn, tương ớt.
Thực hiện:
- Gọt vỏ susu, cà rốt, củ cải, rửa sạch nấm, đậu, cắt rau củ vừa ăn. Ướp cá với bột nêm.
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho cá vào rán vàng hai mặt.
- Đun sôi nước dùng, cho rau củ vào đun 5 phút, vớt ra cho vào xứng hấp chín.
- Xếp rau củ lên cá, hấp thêm 2 phút.