Home » Nấu ăn ngon » Món Hầm

Dùng nóng với cơm nếp.
 
Nguyên liệu:
- 1con cá chim (khoảng 400g).
- 1 thìa súp bột masala.
- 3 củ hành tím to.
- 1/2 thìa cà phê tỏi xay.
- 2 thìa súp sốt cà.
- 1/2 thìa cà phê bột ớt.
- 100g đậu bắp.
- 600ml nước cốt dừa.
- 1/2 thìa cà phê muối, dầu ăn.
Thực hiện:
- Dùng dao khứa vài đường trên mình cá.
- Hành tím băm nhỏ.
- Đậu bắp thái khúc.
- Đun sôi khoảng 1 thìa súp dầu ăn.
- Cho tỏi và hành tím băm vào, xào thơm.
- Cho bột masala, ớt bột và sốt cà vào, đảo nhanh tay.
- Cho nước cốt dừa vào, đun sôi.
- Cho cá và đậu bắp vào, nấu chín.
- Nêm muối vừa ăn là được.
- Bày cà ri ra đĩa.