Home » Nấu ăn ngon » Món Hầm

Dùng cà-ri ra bát, dùng với bánh mì rất ngon.
 
Nguyên liệu:
- 300g phi-lê cá chẻm, cắt vuông
- 1/2 quả ớt Đà Lạt xanh, cắt miếng
- 2 quả ớt sừng
- 2 cây sả tươi, cát khúc đập giập
- 200g thịt dừa, cắt miếng vừa ăn
- 1 bát nước cốt dừa
- 2 thìa súp bột cà-ri
- 2 thìa bột nêm
- 1 thìa súp đường
- 1 thìa súp nước mắm
- 1 thìa súp nước cốt me
- 1 chén nước dùng
- Dầu ăn
 
Thực hiện:
- Đun nóng dầu, phi thơm sả, bột ca-ri, cho cá, dừa, các loại ớt, nước dùng vào, nêm bột nêm, nước mắm, đường đun với lửa vừa, nước me vào xào, nêm lạigia vị vừa ăn.