Home » Nấu ăn ngon » Món Hầm

Dùng nóng với bánh bột.
 
Nguyên liệu:
- 1kg thịt dê.
- 3 thìa súp bột cà ri kiểu ấn.
- 2 quả cà chua băm.
- 2 thìa súp bơ.
- 1/2 thìa cà phê ớt bột.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- 2/3 thìa cà phê muối.
- 2 củ hành tím băm.
- 750ml nước.
- Rau mùi tây.
Thực hiện:
- Thái thịt thành miếng vừa ăn.
- Cho thịt vào tô lớn, ướp muối, cà ri, ớt bột, cà chua, hành và tỏi trong khoảng 1 giờ.
- Đun sôi bơ, cho thịt cùng gia vị vào, xào trên lửa lớn đến khi thịt săn lại.
- Cho nước vào, đun trên lửa nhỏ đến khi thịt mềm và nước sệt lại.