Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Thơm mềm vừa miệng.
 
Nguyên liệu:
 
- 2 cái cật heo
- 150g bách hợp tươi
- Bột ngọt, dầu mè, tương, tiêu xay, tỏi non(mỗi thứ 5g), sa tế 1g.
 
Cách làm:
 
1. Bổ dọc làm đôi cật heo, cắt bỏ chổ tanh, dùng dao khía hình bông lúa mạch rồi đem rửa sạch.
2. Tách bách hợp ra, cho vào nồi nước sôi trụng mềm rồi vớt ra đĩa; cho cật heo vào nồi nấu mềm, vớt ra xếp lên trên bách hợp; cho bột ngọt, tiêu xay, dầu mè, tỏi non, sa tế vào chén trộn đều rồi rưới lên đĩa cật heo bách hợp.