Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Món ăn dễ thực hiện, hương vị độc đáo. Có thể dùng như một món khai vị.
 
Nguyên liệu:
- 150gr phile cá lóc hoặc cá basa.
- 1 quả cà chua.
- 100gr khế khô.
- 1 củ hành tây.
- 1 cây rau xà lách, tách lá, rửa sạch.
- Sốt dầu giấm: 2 thìa súp giấm, 1 thìa súp đường, 1/2 thìa súp bột nêm, 1 thìa súp dầu ăn.
- Gia vị nêm: 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa súp tiêu, 1/2 thìa súp nước tương.
Thực hiện:
- Làm sạch cá, cắt miếng, ướp với gia vị, để 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn, cho cá vào rán vàng.
- Cắt múi cà chua, thái mỏng hành tây.
- Xếp xà lách ra đĩa, cho cà chua, hành tây, khế, cá lên trên, rưới sốt dầu giấm lên.