Home » Nấu ăn ngon » Món Cơm

- Dùng nóng với căm gạo lứt, cơm trắng và kim chi.
 
Giá: 58.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 300g phi-lê gà
- 50g bột rán xù
- 100g giò sống
- 1 thìa súp bột ca cao
- 1 thìa súp bơ
- 1/4 củ gừng
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà-phê đường
- 100g kim hi nấm hoặc bắp cải
- 1/2 bát cơm gạo lứt
- 1/2 bát cơm trắng
- 2 khúc mía đã tước vỏ.
Thực Hiện
- Thịt gà rửa sạch, đem xay nhuyễn, rồi trộn với giò sống và gừng gia nhuyễn, hạt nêm, đường rồi vo quanh khúc mía.
- Đun cháy bơ cho đùi gà vào rán vàng với lửa liu riu.
- Khuấy ca cao với nước nóng có độ sền sệt.
- Gà chín, rưới ca cao lên mặt.
Thưởng thức: Dùng nóng với căm gạo lứt, cơm trắng và kim chi.
Bí quyết:
Gừng vắt lấy nước cốt, trộn với thịt gà sẽ có vị ngon hơn.