Home » Nấu ăn ngon » Món Chè

- Cho củ năng, hạt lựu ra bát, rưới nước đường, cốt dừa, nước hoa bưởi, thêm đá bào, dùng lạnh.
 
Nguyên liệu:
- 200gr củ năng.
- 250gr bột năng.
- 1 thìa súp nước cốt dừa.
- Nước hoa bưởi.
- 1 ít màu xanh, đỏ thực phẩm.
- 200gr đường.
- 200ml nước lọc.
Thực hiện:
- Gọt vỏ củ năng, thái hạt lựu, cho vài giọt màu xanh vào, rây bột năng cho áo đều củ năng.
- Đun sôi nước, luộc củ năng. Bột vừa trong, vớt ra, xả lại nước lạnh.
- Hòa tan bột năng còn lại với nước.
- Xếp khăn giấy ra, đổ bột lên, để rút nước, dùng cọ phết màu đỏ lên, thái hạt lựu, luộc như củ năng.
- Đun nước đường vừa sánh.