Home » Nấu ăn ngon » Món Chè

Cho nguyên liệu vào bát, thêm đá, rưới nước đường, dùng lạnh.
 
Nguyên liệu:
- 200gr nứt khoai lang dẻo.
- 20gr hạt é.
- 10gr hạt đười ươi.
- 3 quả chuối sứ.
- 3 viên rau câu.
- 100gr lá sương sáo.
- 2 lít nước.
- 1 ít thuốc tiêu mặn.
- 50gr bột năng.
- Nước đường: 300gr đường, 200ml nước.
Thực hiện:
- Ngâm hạt é, đười ươi, bỏ vỏ.
- Thái chuối chín.
- Nấu lá sương sáo, 1 lít nước, thuốc tiêu mặn khoảng 2 giờ, lọc lấy nước.
- Cho 1 ít nước vào nồi nấu tiếp 2 giờ, nước sẽ cô lại, lọc qua rây, cho bột năng pha loãng vào, khuấy đều, cho vào khuôn để nguội, cắt hạt lựu, đun sôi nước đường.