Home » Nấu ăn ngon » Khác

Hương vị béo ngọt của sữa dừa hòa quyện vào mít thật thơm ngon tạo hương vị đặc trưng.
Còn chần chừ gì mà không nhanh thực hiện để cả nhà cùng thưởng thức nào.
 


 
Nguyên liệu:
- 200g mít đã bóc hạt.
- Bột thạch sương sáo.
- Bột năng, dừa (hoặc nho khô làm nhân), củ dền hoặc lá dứa nếu thích màu sắc.
- 200ml sữa tươi, 30ml nước cốt dừa, sữa đặc vừa đủ ngọt.
Thực hiện:
- Mít xé sợi.
- Củ dền xay lấy nước lọc bã rồi đun sôi.
- Dùng nước củ dền đã đun sôi trộn với bột năng làm trân châu, lượng nước thì bạn cứ cho từng ít một, ban đầu có thể thấy hơi khô nhưng sau bột ngậm đủ nước sẽ vừa và không bị nhão.
- Nặn trân châu thành những viên tròn. Nhân bạn có thể làm bằng nho khô hay cùi dừa tùy ý nhé!
- Cho trân châu vào nồi luộc đến khi nổi lên thì vớt ra bát nước lạnh.
- Thạch sương sáo nấu như hướng dẫn ghi trên bao bì rồi thái miếng vuông nhỏ.
- Pha sữa tươi, nước cốt dừa và sữa đặc đến khi có độ ngọt ưng ý.
- Giờ thì bạn chỉ cần xếp mít, thạch, trân châu và chan sữa dừa lên rồi thêm chút đá xay là món ăn đã hoàn thành rồi.
 

Nguồn: Bepviet.org