Home » Nấu ăn ngon » Khác

Món này dùng chay hay mặn đều được. Ăn nóng với cơm trắng rất ngon. Nếu lạt có thể chan thêm nước tương.
 
Nguyên liệu:
- 1 miếng đậu hũ non
- 1 muỗng canh gừng thái chỉ
- 1/2 muỗng canh gừng băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng cà phê ớt băm
- 2 muỗng canh nước tương ngon
- 2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng canh bột bắp pha nước nguội
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 chén nước dùng
 
Thực hiện:
Đậu hũ non, chần sơ qua nước sôi, cắt quân cờ xếp ra dĩa.
Dầu nóng phi tỏi ớt thơm, cho vào 1/2 chén nước dùng, nêm nước tương, đường cho vừa ăn, bỏ gừng băm và nước bột bắp vào cho sánh, tắt bếp.
Chan nước sốt nóng lên đậu hũ, gừng thái chỉ rắc lên mặt.