Cho gan heo, ruột non, thịt viên vào nồi cháo đang sôi, nấu một lát thì nêm gia vị rồi múc cháo ra tô.
Nguyên liệu:500g cháo nêm, 75g gan heo xắt miếng, 50g ruột non heo, 50g thịt heo luộc chín.
Gia vị:5g xì dầu, 3g bột ngọt, 1g hành thái nhỏ, 5g dầu ăn, 1g tiêu xay.
Cách làm:Cho gan heo, ruột non, thịt viên vào nồi cháo đang sôi, nấu một lát thì nêm gia vị rồi múc cháo ra tô.