Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

- Dùng chiếc tăm xăm vào bề mặt đậu phụ để nhanh chín
 
Giá: 38.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 2 miếng đậu phụ non
- 2 quả trứng gà
- 50g bông cải xanh
- 100g thịt xay
- 50g nấm đông cô
- 3 quả trứng vịt muối
- 1 thìa súp bột năng
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
Thực Hiện
- Trứng vịt muối luộc chín, lấy lòng đỏ rồi bằm nhuyễn. Nấm đông cô và bông cải xanh thái lát trụng chín. Trứng gà đánh tan. Cho đậu phụ, trứng gà, bột năng, hạt nêm vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Kế tiếp cho thịt xay vào trộn đều. Sau đó, cho hỗn hợp vào đĩa sâu lòng hấp chín
- Đậu phụ chín, lấy bông cải và nấm xếp thành hình cây đa.
- Cho lòng đỏ trứng muối phía trên bông cải, tạo thành hình trăng tròn to.
Thưởng thức: dùng nóng.