Home » Nấu ăn ngon » Món Hầm

Giò heo phải cạo sạch lông và rửa sạch bằng muối.
 
Nguyên liệu:
 
- 500g giò móng
- 1 muỗng tiêu sọ xay
- 300ml nước dùng
- 5g muối
- 1,5g đường
- 5g tinh bột gà
- 50ml rượu kê
- 1 muỗng gừng miếng
 
Cách làm:
 
1. Giò heo cạo sạch, chặt nhỏ.
2. Cho gửng miếng, rượu, nước dùng vào nồi nấu sôi rồi cho tất cả nguyên liệu vào hầm cho đến khi chín nhừ là được.