Dọn gỏi ra đĩa, rắc lạc rang lên trên, dùng ngay.
Nguyên Liệu:- 100gr sò điệp.
- 50gr thịt cua.
- 200gr mít non.
- Rau răm, hành lá.
- Lạc rang.
- Nước trộn gỏi: 2 thìa súp đường, 2 thìa bột nêm, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa súp tương ớt Hà Nội.
Thực Hiện:- Luộc chín mít non, để nguội, cắt mít thành những lát mỏng.
- Cắt khúc hành lá, thái nhuyễn rau răm.
- Xào sơ sò điệp, thịt cua.
- Trộn mít với sò điệp, thịt cua, rau răm, hành lá.
- Pha nước gỏi, rưới đều vào các nguyên liệu vừa trộn ở trên.