Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Dọn mì ra đĩa, rưới sốt thịt bò lên trên, rắc phô mai parmesan, dùng ngay.
 
Nguyên liệu:
- 100g mì ý
- 150g bắp bò
- 1 quả cà chua
- 1/2 củ hành tây
- 50g cà rốt
- 2 thìa súp sốt cà
- 50ml nước cốt bò
- 50ml nước dùng bò
- Một ít rượu vang đỏ
- Phô mai parmesan
- 50g bơ
- Lá thơm các loại
- Muối, tiêu
 
Thực hiện:
Bước 1:Xay nhuyễn bắp bò. Thái cà chua, hành tây, cà rốt hình hạt lựu. Xào thơm cà chua, hành tây, cà-rốt, sốt cà. Cho tiếp bắp bò vào xào. Cho rượu vào đun sôi. Cho thêm nước dùng bò, nước cốt bò, nêm muối, tiếp tục nấu chín đến khi có độ sệt. Cuối cùng, nêm lại gia vị vừa ăn, cho lá thơm vào
Bước 2: Luộc mì với nước sôi, cho chút muối vào. Xào mì với bơ cho thơm.