Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Khi bày món ăn ra đĩa, lót rau bên dưới, nấm đông cô lên trên cho đẹp.
 
Nguyên liệu:
 
- 150g nấm đông cô ngâm nước
- 150g ruột cải xanh
- 50g dầu ăn
- Tương đặc, đường trắng, dầu mè, bột ngọt (mỗi thứ 5g)
 
Cách làm:
 
Rửa sạch nấm đông cô và cải xanh. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho nấm đông cô, cải vào xào sơ rồi cho tương đặc, đường trắng, nước vào nấu trên lửa nhỏ khoảng 1 giờ; đến khi nước sánh lại thì nêm bột ngọt, dầu mè vào rồi bắt chảo xuống, để nguội rồi dùng.