Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

-Múc ra đĩa trang trí với hành lá tước sợi và ớt sừng thái sợi
 

 
Nguyên liệu
-1kg súng
-100g cà-rốt ngâm giấm
-200g ếch
-1 quả ớt sùng thái sợi
-3 nhánh hành lá
-200g tôm
-1 thìa cà phê ớt xay 2 thìa súp nước mắn
-3 thìa súp nước cốt chanh 1 thìa súp đường
-dần ăn
 
Thực hiện :
Súng rửa sạch ,để ráo nước thái khúc vừa ăn, hành lá tước sợi, ớt sừng thái sợ .Tôm luộc bóc vỏ thái hạt lựu .Ếch rửa sạch để ráo nước ướp với hạt nêm
Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho ếch và tôm vào xào , nêm nước mắn, đường cà- rốt ngâm giấm . cho cọng súng vào xào nhanh tay .thêm nước cốt chanh, ớt xay
 
Mách bạn:
Để dễ ăn hơn .bạn có thể tước lớp vỏ bên ngoài của cọng súng .Khi xào xong bạn chỉ cần cho cọng súng vào trộn.Ngâm với giấm pha loãng và muối để sạch đất