Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Cho món ăn ra đĩa, rắc tiêu, hành lá, rau mùi thái nhỏ.
 
Nguyên liệu:
- 150g tim lợn.
- 30g cà rốt.
- 30g đậu cô_ve.
- 50g bông cải xanh và trắng.
- 50g đậu Hà Lan quả.
- 1 củ hành tím.
- Hành lá, rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tiêu, tỏi tép.
Thực hiện:
- Tim lợn làm sạch, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon. Bông cải tách miếng, ngâm nước muối loãng. Cà rốt tỉa hoa, thái lát mỏng. Đậu Hà Lan tước sơ. Đậu cô_ve thái khúc. Trụng sơ rau củ. Tỏi bóc vỏ.
- Phi thơm hành tím thái mỏng với dầu ăn, cho tim vào săn, thêm tỏi, rau củ vào xào chín, nêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn.