Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Dọn súp ra bát, món này dùng nóng rất ngon.
 
Nguyên liệu:
- 2 quả chanh dây.
- 100gr thịt gà.
- 2 bát nước luộc gà.
- 2 củ hành tím.
- 1/2 thìa súp bột nêm.
- 2 thìa súp đường.
- 1 ít bột năng.
Thực hiện:
- Rửa sạch thịt gà, cho vào nước luộc chín.
- Lấy thịt gà ra, để nguội, xé nhỏ theo thớ.
- Đun sôi lại phần nước luộc gà.
- Bổ đôi chanh dây, dùng thìa múc lấy ruột cho vào nồi nước dùng, nấu thật sôi, nêm bột nêm, đường vừa ăn.
- Tiếp đến, cho hành tím đã thái mỏng vào, cho thêm bột năng pha loãng để tạo độ sánh.