Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Rưới nước giấm đường vào đĩa rau, trộn đều, để khoảng 5 phút mới dùng.
 
Nguyên liệu:
- 100gr cải xoong.
- 100gr thịt bò.
- 20gr bí ngòi xanh và vàng.
- 50gr cà chua bi.
- 1 lát hành tây.
- 1/2 thìa súp bột nêm.
- 1 thìa cà phê tiêu.
- 2 thìa súp giấm.
- 2 thìa súp đường, dầu ăn.
Thực hiện:
- Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
- Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu thật sôi, đổ thịt bò vào, xào nhanh tay.
- Cài xoong rửa sạch, ngâm nước muối 3 phút. Bí ngòi cắt lát mỏng, rán không dầu trên chảo không dính. Cà chua bổ đôi.
- Pha giấm với đường, bột nêm, tiêu.
- Xếp cải xoong vào đĩa, bày thịt bò, cà chua, bí ngòi, hành tây lên.