Dọn bắp cải và cà chua ra đĩa. Rưới giấm và hành tây, xếp mực lên.
Nguyên liệu:- 2 con mực ống.
- 1 quả cà chua.
- 200gr bắp cải tím.
- 1 củ hành tây.
- Đường, tỏi, muối, tiêu, giấm.
Thực hiện:- Mực thái miếng dài. Ướp với muối, tiêu và ít đường.
- Thái mỏng hành tây. Thái sợi bắp cải.
- Cà chua thái hạt lựu. Pha giấm với muối, tiêu, đường và hành tây. Phi tỏi, xào mực vừa chín.