Home » Nấu ăn ngon » Khác

Bạn có thể cho thêm ít hành trước khi dùng.
 
Nguyên liệu:
- 200g thịt lươn.
- 30g hạt sen tươi.
- 30g đậu Hà Lan quả.
- 30g củ dền.
- 30g cà rốt.
- 30g khoai tây.
- 30g nui sò.
- 1 quả trứng gà.
- 2 thìa súp bột năng.
- 1 miếng gừng nhỏ.
Thực hiện:
- Đậu Hà Lan thái nhỏ. Củ dền, cà rốt, khoai tây thái hạt lựu. Nui sò trụng chín, để ráo.
- Đun sôi 700ml nước, cho lươn luộc với gừng đập giập, lấy ra gỡ thịt, xé miếng, ướp một muống cà phê hạt mêm.
- Cho cà rốt, khoai tây, củ dền, đậu Hà Lan vào nấu chín, thêm thịt lươn, nui, nêm một thìa súp hạt nêm. Cho bột năng, trứng vào khấy đều.