Home » Nấu ăn ngon » Khác

Rưới sốt khoai lên, dùng nóng.
 
Nguyên liệu:
- 300gr khoai tây bi.
- 2 quả cà chua bi.
- 100gr thịt nạc xay.
- 50gr giò sống.
- 2 tai mộc nhĩ.
- 1 thìa cà phê bột năng.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- Dầu ăn.
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu.
 
Thực hiện:
- Rửa khoai tây, gọt vỏ, ngâm nước để không bị đen.
- Trụng sơ khoai, lấy ra khoét ruột, tỉa răng cưa phần miệng.
- Trộn thịt xay, giò sống, mộc nhĩ thái nhuyễn, gia vị, nhồi vào khoai, hấp 15 phút.
- Phi tỏi với chút dầu, cho cà chua thái nhuyễn vào, nêm gia vị.
- Cho bột năng pha loãng vào tạo độ sánh.