Home » Nấu ăn ngon » Khác

Dùng nóng. Có thể chấm kèm muối tiêu chanh. Món này thích hợp bồi bổ cơ thể.
 
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà.
- 1 hoa a-ti-sô.
- 1 nấm tuyết.
- 50gr táo Tàu đen, đỏ.
- 20gr kỷ tử.
- 1 miếng quế.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa cà phê muối.
- 1 thìa cà phê đường.
Thực hiện:
- Ngâm mềm táo, kỷ ử, quế, nấm tuyết.
- Rửa sạch thịt gà, chặt miếng lớn.
- Rửa sạch hoa a-ti-sô, nhặt rời lá.
- Đun sôi nước, cho gà vào hầm.
- Thịt gà vừa chín, cho hoa a-ti-sô, kỷ tử, táo Tàu, quế, nấm vào tiếp tục hầm chín mềm, nêm hạt nêm, đường, muối ăn.