Home » Nấu ăn ngon » Khác

Dùng nóng cả vỏ khoai tây.
 
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây.
- 100gr ớt chuông xanh, vàng, đỏ.
- 50gr nấm kim châm.
- 150gr tôm sú.
- 50gr lạp xưởng.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- Gia vị: hạt nêm, đường, tương ớt.
Thực hiện:
- Rửa sạch khoai tây, hấp 15 phút, lấy ra để nguội, bổ ngang, khoét lấy ruột, thái vuông.
- Thái vuông các loại ớt chuông.
- Hấp sơ lạp xưởng, thái mỏng.
- Lột vỏ tôm, chẻ lưng, bỏ chỉ đen.
- Đun nóng dầu, cho tôm, lạp xưởng, ớt chuông, nấm kim châm, ruột khoai tây vào xào, nêm gia vị.
- Cho hỗn hợp trên vào vỏ khoai tây, đút lò khoảng 5 phút, lấy ra.