Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Múc súp ra bát, rắc tiêu, rau mùi, dùng nóng.
 
Nguyên liệu:
- 200gr nha đam.
- 100gr tôm.
- 100gr bông cải xanh.
- 100gr cà rốt.
- 1 ít rau mùi (ngò).
- Bột nêm, tiêu.
- 1 bát nước dùng.
- 1 thìa súp bột năng.
Thực hiện:
- Gọt vỏ ngoài nha đam, cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối. Bóc vỏ tôm, bỏ đầu, giữ lại đuôi.
- Cắt bông cải miếng vừa ăn.
- Gọt vỏ cà rốt, thái lát.
- Thái nhuyễn rau mùi.
- Đun sôi nước dùng, cho tôm, bông cải, cà rốt vào, nêm gia vị vừa ăn.
- Cho bột năng pha loãng vào tạo độ sánh vừa.