Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Khi nấu món ăn này,đầu tiên phải hấp trên lửa lớn 2 phút, sau đó mới để lửa nhỏ hấp thêm 20 phút. Điều quan trọng là cần phải tránh cho bề mặt xuất hiện dạng tổ ong.
 
Nguyên liệu:
(Phần 2 người ăn)
- 1 trứng gà
- 1 ly nước dùng
- 1 muỗng cà phê rượu
- 1 ít muối, xì dầu
- 1 ít rau cần
- 60g thịt gà
- 4 con tôm
- 1 nấm hương khô
- 4 hạt bạch quả
- 4 nhánh attisô
 
Cách làm:
1.Thái hạt lựu tất cả các nguyên liệu.
2.Tách trứng vào tô, đánh đều cho nước dùng, rượu, muối và xì dầu vào, trộn đều.
3.Cho tất cả nguyên liệu vào tô trứng rồi đem hấp trên lửa lớn 2 phút, sau đó để lửa nhỏ hấp thêm 20 phút và cuối cùng rắc rau cần lên trên để trang trí cho món ăn.