Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Trứng và cá không thể thiếu trong bữa ăn gia đình vì chúng rất bổ dưỡng.
 
Nguyên liệu:
(Phần 1 người ăn)
- 2 trứng gà
- Trứng cá thu, lượng trứng phân nửa của 1 con cá
- 5g bắp cải
- 5g cà rốt
- 5g hành tây
- 1 ít tiêu và dầu xà lách.

Cách làm:
- Bắp cải, cà rốt, hành tây thái sợi, trứng cá thu cắt nhỏ.
- Cho trứng gà vào trong tô lớn, đánh đều rồi cho bắp cải, cà rốt, hành tây và trứng cá thu vào trộn đều. Sau đó bắc nồi lên bếp, cho dầu vào và cho hỗn hợp trứng rau vào xào, vì rau khi xào sẽ ra nước nhiều, cho nên cần phải xào nhanh đến khi vừa chín, bày ra đĩa . Trong trứng cá đã có muối, nên chỉ cần cho vào 1 ít tiêu là được.