Trước khi làm món xào hay nấu canh, bạn lấy rong biển ra khỏi túi và cho vào nồi đun cách thủy khoảng 30 phút. Sau đó, bạn vớt ra, để nguội rồi bóp sơ với bột kiềm ăn.
Tiếp đến, bạn ngâm rong biển vào nước lã khoảng 2 giờ rồi đem ra chế biến.
Để món ăn này ngon, hết vị tanh, tùy khẩu vị, bạn có thể cho thêm các gia vị tạo mùi thơm tự nhiên như gừng, hạt tiêu, dầu vừng thơm, hành tỏi phi...