Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Làm mới bữa cơm thường ngày bằng món ăn đơn giản, độc đáo.
 
Nguyên liệu
- 300 gram thịt ức gà.
 
- 100 gram cà rốt.
 
- 2 quả trứng.
 
- 1 củ gừng nhỏ.
 
- Bột bắp, vụn bánh mỳ (có thể sử dụng bột chiên xù).
 
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn.
Thực hiện
- Rửa sạch, gọt vỏ rồi xắt nhuyễn cà rốt và gừng.
- Băm thật nhuyễn phần thịt ức gà.
- Cho cà rốt và gừng vào trộn đều với thịt gà.
- Cho hỗn hợp vào tô lớn, thêm lòng trắng trứng, muối tiêu và một thìa nhỏ dầu ăn vào. Dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau.
- Chuẩn bị 3 cái chén nhỏ, 1 chén đựng vụn bánh mỳ, 1 chén đựng bột bắp, 1 chén đựng trứng gà.
 
- Viên thịt gà thành từng viên rồi lăn lần lượt qua bột bắp, trứng gà rồi đến vụn bánh mỳ.
- Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho gà viên vào chiên đến khi vàng.
- Vớt gà ra rồi để cho thật ráo dầu.