Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Những món ngon đơn giản này có thể tạo ra hương vị mới lạ cho bữa chay đạm bạc.
 
Nguyên liệu
- 2 trái cà tím
- 50g bột chiên giòn
- 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu để chiên
- Nước tương với ớt lát chấm kèm.
Thực hiện
- Cà tím bỏ cuống rửa sạch, xắt lát xéo dày khoảng 1,5cm.
- Khuấy đều bột mì, hạt nêm với nước để có độ sệt vừa đủ.
- Cho cà tím vào bột, trộn cho bột thấm đều lát cà tím
- Cho vào chảo dầu đun sôi, chiên vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu.
- Dọn ra đĩa, dùng nóng trong bữa cơm, chấm với nước tương.