Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Thơm ngon, mếm dẻo.
 
Nguyên liệu:
 
- 1 cái bao tử heo
- 10 cái lòng đỏ trứng vịt muối
- Bột ngọt, rượu, hành, gừng, muối (mỗi thứ 5g)
 
Cách làm:
 
Cắt bỏ mỡ bao tử, cạo sạch nhớt, dùng muối chà rửa sạch sẽ rồi dùng kéo cắt một đường dọc tạo thành miếng bao tử phẳng; cho lòng đỏ trứng vào miếng bao tử rồi cuốn lại; ướp rượu, muối, bột ngọt, hành, gừng quanh cuốn bao tử rồi cho vào lồng hấp 40 phút; lấy cuốn bao tử ra, để nguội, cắt lát rồi bày ra đĩa.