Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Thịt mặn thơm. dư vị ngon.
 
Nguyên liệu:
 
- 400g gà mái
- 50g muối
- 5g bột ngọt
- 5g hạt hoa tiêu
- 50g rượu
- 5g gừng
- 5g hành
 
Cách làm:
 
1. Gà rửa sạch dùng vải lau cho ráo nước; cho muối, bột ngọt, hạt hoa tiêu lên trên miếng thịt gà thoa đều rồi cho hành gừng vào ướp khoảng 6 giờ.
2. Rửa sạch miếng thịt gà đã ướp rồi đặc vào đĩa; ướp rượu, gùng hành vào thịt gà rồi đặc vào lồng hấp khoảng 30 phút; đợi thịt nguội, cắt miếng xếp vào đĩa dùng.