Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Món này có thể dùng với nước chấm.
 
Nguyên liệu:
- 150g thịt hến.
- 500g bầu.
- Nước mắm, tỏi băm, hành tím băm, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, rau răm.
Thực hiện:
- Ướp hến với 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp nước mắm. Bầu gọt vỏ, thái sợi. Rau răm nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
- Phi thơm 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê tỏi băm với 1 thìa súp dầu ăn, cho hến vào xào trên lửa lớn cho đến khi cạn nước. Cho bầu vào xào vừa chín tới, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, rau răm, đảo đều, nhắc xuống.