Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Món này dủng chung với nước tương cùng vài lát ớt.
 
Nguyên liệu:
 
- 300g philê cá hồi
- 1 quả cà tím
- 3 quả cà chua
- 2 thìa cà phê bột nghệ
- 2 thìa cà phê bột nêm
- 2 thìa súp dầu ăn
- 2 thìa cà phê tỏi xay
- 2 thìa cà phê hành xay
 
Cách làm:
 
Rã đông cá hồi trong lo vi-ba, ướp cá hồi với bột nghệ, dầu ăn, bột nêm, tỏi, hành, để khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị. Cắt cà tím, cà chua thành những khoanh dày. Trải lá chuối ra khay, cho cá vào, tiếp đến cho cà chua, cà tím vào gói lại. Quạt than hồng, cho cá gói lá chuối lên bếp than, nướng vàng.