Home » Nấu ăn ngon » Món Canh

Món ăn ngon Việt Nam luôn hấp dẫn không chỉ dối với du khách mà ngay cả đối với những người Việt Nam đi xa quê. Canh bắp bò nấu khế là một món canh chế biến khá đơn giản, với vị chua nhẹ của khế luôn khiến ai đi xa quê cũng nhớ về.
 
Nguyên liệu:
- 2 quả khế chua
- 300 g bắp bò
- Hành lá, rau răm, hành khô, muối, hạt nêm và các gia vị cần thiết khác.
Thực hiện:
- Chọn bắp bò ngon rửa thật sạch cho thái lát mỏng vừa ăn.
- Khế chua rửa sạch, cắt bỏ diềm, thái lát khế thành hình ngôi sao.
- Đun sôi nước cho bắp bò vào đun tiếp cho bò mềm.
- Tiếp theo cho khế vào đun cùng, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, lưu ý không đun quá lâu để khế vẫn còn vị của nó mà không quá chua.
- Cho thêm gia vị vào nồi canh nửa thìa nhỏ hạt nêm, sau đó tắt bếp rắc hành lá, rau răm đã thái nhỏ vào nồi canh, canh khế thêm ít rau răm đúng bài món ăn ngon Việt Nam.
- Múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.
 

Nguồn: Monanngon.net