Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

- Để miếng cá ngon, ở bước 2 bạn chỉ rán cá vàng vừa trên lửa nhỏ. Khi cá nguội, bạn rắc thêm lớp bột ngô rồi rán lại trên lửa lớn.
 
Thời gian thực hiện: 30 phút
Giá: 80.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 200g cá thu
- 100g bột rán giòn
- 50g thì là
- 1 quả chanh
- 1 quả trứng gà
- 50g xà-lách
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa súp bơ
- Dầu ăn
Thực Hiện:
- Thì là rửa sạch, thái khúc. 1/2 quả chanh vắt lấy nước cốt, phần còn lại thái mùi cao để trang trí.
- Cho bột rán gòn vào thố, đập trứng gà vào, đánh đều, cho hạt nêm, 25g thì là vào. Nhúng lát cá thu vào bột rồi thả vào chảo dầu nóng rán vàng hai mặt.
- Làm sốt: Cho bơ vào chảo nóng đun chảy, cho lượng thì là còn lại vào, tắt lửa, kế tiếp cho nước cốt chanh vào. Khi dùng rưới sốt lên. Dùng kèm với xà-lách.