Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Lấy cá ra đĩa, chấm kèm với muối ớt chanh rất ngon
 
Nguyên liệu:
- 1/2kh cá trứng
- 2 quả ớt đỏ
- 1 thìa súp muối hạt
- 1 thìa súp bột nêm
- 1 thìa súp tỏi băm
- Vài cọng dầu hành
- 1 thìa súp dầu ăn
- Muối ớt chanh chấm kèm
 
Thực hiện:
- Rửa sạch cá, để nguyên con, vớt ra đề ráo nước
- Cho ớt vào cối giã nhuyễn. Sau đó, cho muối hạt, bột nêm, đầu hành vào giã đến khi hỗn hợp trộn đều vào nhau
- Cuối cùng, cho dầu ăn vào hỗn hợp muối, ướp với cá khoảng 15-20phút
- Quạt than thật hồng, xếp cá lên vỉ, nướng đến khi chín vàng.