Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Dọn tôm ra đĩa. Món này dùng nóng với muối tiêu chanh hoặc sả rất ngon.
 
Nguyên liệu:
- 10 con tôm sú lớn
- 200gr thịt ba chỉ
- 10 cây sả tươi
- 1 thìa súp sả bằm
- 2 thìa súp bột nêm
- Muối tiêu chanh
- Dầu ăn
 
Thực hiện:
- Rửa sạch tôm, cắt bớt râu, bóc bỏ vỏ, giữ lại đuôi, chẻ dọc lưng tôm, lấy bỏ phần chỉ đen.
- Rửa thịt ba chỉ, luộc chín thái miếng mỏng dài.
- Ướp tôm với sả bằm, dầu ăn, bột nêm. Dùng thịt ba chỉ bọc vào phần giữa con tôm.
- Chẻ dọc khoảng 2/3 cây sả, cho tôm vào giữa kẹp chặt, đặt lên vỉ nướng vàng.