Home » Nấu ăn ngon » Món Chè

- Đây là món chè ăn rất mát, thanh lọc cơ thể và đẹp da. Bạn nên nấu mỗi tuần cho cả nhà.
 
Nguyên liệu:
- 500g nha đam.
- 200g đường phèn.
- 200g đậu xanh cà( Không vỏ)
- Muối.
Thực hiện:
- Nha đam gọt vỏ, ngâm nước đá có ít muối trong khoảng 15 phút.
- Đun sôi 1 lít nước, cho nha đam vào, trụng sơ, vớt ra rồi ngâm lại với nước đá khoảng 3 phút cho giòn.
- Nha đam đã sơ chế, thấm khô, thái hạt lựu to.
- Đậu xanh cà ngâm nước cho nở, mềm, rửa sạch.
- Cho đậu xanh và 1 lít nước vào nồi, nấu với lửa vừa. Khi đậu chín, cho đường phèn và nha đam vào. Nước chè sôi, vặn lửa nhỏ lại, hớt bọt, nấu cho đến khi đường tan hết là được, tắt bếp, thêm chút muối để vị ngọt đậm đà hơn.
- Chè nha đam này dùng nóng hay lạnh đều ngon.
 

Nguồn: Baotiepthigiadinh