Home » Nấu ăn ngon » Món Cơm

- Hộp mắm chưng giá 21.000 đồng/ hộp, bán tại các siêu thị.
- Món này thích hộp để mang theo khi đi dã ngoại. Bạn nấu cơm từ tối hôm trước rồi nén lại. Nếu thời tiết trên 25 độ c, bạn phải cho vào hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh. Trước khi đi mới lấy ra.
 
Thời gian thực hiện: 10 phút
Giá: 55.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 4 bát cơm
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 2 hộp mắm chưng
- 1 nhánh hành lá
- Dầu ăn.
Thực Hiện:
- Hành lá tước sợi. Cơm trộn với chút dầu ăn, hạt nêm.
- Đun dầu nóng trong chảo, cho cơm vào đảo săn. Tiếp đến, cho cơm vào khuôn nén lại rồi úp khuôn xuống đĩa để lấy cơm ra. Nếu không có khuôn, bạn dùng miếng vải mỏng nắm cơm cho dẻo. Sau đó ép thành khối dày 2cm.
Chờ đến khi cơm nguội, thái khối hình chữ nhật
- Khui nắp hộp mắm chưng, hấp trên xửng khoảng 5 phút.
Nếu hâm bằng lò vi sóng, thời gian hâm nóng khoảng 1-2 phút.
Khi mua đồ hộp, bạn nên gõ mạnh xuống nắp hộp. Nếu thấy nắp hơi lõm, nghĩa lá đồ hộp không bị hở.
- Đặt mắm chưng lên cơm. Trang trí với hành lá.
Dùng nóng.