Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Dùng nóng với muối tiêu chanh.
 
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà, 1 quả ớt.
- 1/2 củ hành tây.
- 1 nhánh hành lá, 50g rau răm.
- Rượu Mai Quế Lộ, hạt nêm, đường, dầu ăn.
Thực hiện:
- Gà làm sạch. Ớt thái sợi. Hành tây thái khoanh mỏng, hành lá tước sợi. Rau răm nhặt rửa sạch.
- Ướp gà với 2 thìa súp rượu Mai Quế Lộ, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn, để khoảng 10 phút cho thấm.
- Đem gà hấp chín, lấy ra chặt miếng vừa ăn. Lót rau răm ra đĩa, xếp gà lên, cho hành lá, hành tây, ớt lên mặt, rưới nước hấp.