Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Món này dùng nóng rất ngon.
 
Nguyên liệu:
- 50gr thịt lợn.
- 2 quả dưa leo.
- Vài cọng hành lá.
- 1/2 củ cà rốt.
- 3-4 tai nấm đông cô.
- 20gr hành tím.
- Gia vị: bột nêm, đường.
- Dầu ăn.
Thực hiện:
- Rửa dưa leo, dùng 1 quả bổ đôi, bỏ ruột, thái hạt lựu nhỏ, quả còn lại cắt làm tư.
- Ngâm mềm nấm đông cô, thái hạt lựu.
- Cắt khúc hành lá.
- Thái hạt lựu, cà rốt, hành tím.
- Rửa thịt lợn, băm nhuyễn, cho vào chảo dầu xào.
- Cho cà rốt, nấm, hành tím vào, nêm gia vị vừa ăn.
- Xếp dưa leo vào xửng, hấp 5 phút, cho thịt xàp rau củ, hành lá vào hấp thêm 1 phút.