Home » Nấu ăn ngon » Món Hầm

- Bạn tiềm bằng bếp than sẽ thơm ngon hơn bếp gas.
 
Giá: 85.000/4 phần
Nguyên Liệu:
- 600g gà ta
- 10g nhãn nhục
- 5 táo đỏ khô
- 10g bo bo
- 3g kỷ tử
- 10g hạt sen khô
- 5g phổ tai
- 5g gừng tươi
- 3g đường phèn
- 1,2 lít nước dùng gà (lợn)
- 4 thìa súp rượu trắng
- 1/2 thìa cà-phê muối.
Thực Hiện:
- Gà xát muối, rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.
- Nhãn nhục, táo, kỷ tử, bo bo, phổ tai ngâm nước nở mềm, rửa sạch. Gừng tươi gọt vỏ, thái lát.
- Cho gà vào thố đất, xếp tất cả các nguyên liệu vào, thêm nước dùng, đường phèn. Tiềm trong 1 giờ 30 phút. Thêm muối.